彩り中華風パスタ炒め
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野菜もたっぷり！子供も喜ぶ、パパのビールのおつまみにもぴったりな一品です♪
材料（2人分）
| 豚肉の薄切り | １５０ｇ |
|---|---|
| スパゲッティ | ８０ｇ |
| もやし | １５０ｇ |
| にんじん | ５０ｇ |
| にら | １/２束 |
| 生姜のみじん切り | １片分 |
| Ａ | |
| ┌砂糖 | 小さじ２ |
| │醤油 | 小さじ２ |
| │オイスターソース | 小さじ２ |
| │酒 | 小さじ２ |
| └塩コショウ | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
| 水溶き片栗/片栗粉 | 小さじ１/大さじ１ |
作り方
- 豚肉は一口大に切る。もやしは芽と根を取り除く。にんじんは細切りに、にらは３ｃｍに切る。スパゲッティは半分に折り、気持ちかために塩茹でする。
- ごま油を熱したフライパンで生姜のみじん切りを香り良く炒め、豚肉を炒め、もやしとにんじんを加え火を通す。
- Ａで調味し、にらを加え、しんなりしたらスパゲッティを加え具を絡め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
メモ
スパゲッティは気持ちかために茹でておきます。
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