作り方

• 牡蠣は塩（分量外）で汚れ等を洗い流し、長葱は薄切りの小口切り、にんにく・ベーコンはみじん切りにしておく。
• 牡蠣は水気を切ったら、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
• フライパンにサラダ油とにんにく、ベーコンを入れて火をつけて香りが出てきたら長葱を炒める。
• 3．に2．を加えて炒め、カットトマト缶と水200ｃｃ、鶏がらスープの素を加えて3分ほど煮込む。
• 4．にナンプラー、砂糖、塩、粗引きこしょう、しょうゆを加えて味を調え、茹でたパスタとからめて器によそり、パクチーを添える。