作り方

• パスタ鍋にお湯を沸かす。 キャベツは洗って、粗い千切り、ニンニクは薄切り、ベーコンは細切りにする。キノコは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
• お湯が沸いたら、1リットルに対して塩小さじ1強を加え、パスタをゆでる。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する。キャベツはパスタ鍋で2〜3分ゆでておく。
• ニンニクのいい香りがしたらベーコンを炒め、脂が出てきたらキノコを炒める。キャベツを入れて軽く炒め、パスタのゆで汁を加えてコショウで味をととのえる。
• ゆであがったパスタを3に入れ、あえて完成。