めんつゆで簡単！和風さっぱりカルボナーラ
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失敗なしのカルボナーラ♪白ワインにぴったりです！
材料（2人分）
| パスタ | １４０ｇ（７０×２） |
|---|---|
| トマト | １個 |
| えび | ６尾 |
| 卵 | ２個 |
| ◎バター | 小さじ２ |
| ◎にんにく（みじん切り） | 小さじ１ |
| ▲めんつゆ | ６０ｃｃ |
| ▲牛乳 | ６０ｃｃ |
作り方
- えびは皮をむき背わたを取る。トマトは ３センチくらいの角切り。
- たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示時間マイナス１分で茹で始める。目玉焼きを焼く（焼きすぎに注意！）
- フライパンに◎を入れ弱火で加熱。香りがでたらえび、トマトを軽く炒める。
- ３に▲を入れ一煮立ちしたら茹で上がったパスタを入れ１分ほど絡ませる。
- お皿に盛り付け、目玉焼き、お好みでネギなどをのせたら出来上がり♪黄身をつぶしてパスタに絡ませ食べて下さい☆
メモ
目玉焼きが面倒だったら、黄身をのっけるだけでもOK!!（新鮮な卵でどうぞ♪）
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