作り方

• 水1リットルに塩・大さじ1杯、サラダ油・大さじ1/2を入れて沸騰させます。 沸騰したお湯の中に、パスタを入れ茹でます。
• きのこを食べやすい大きさに切り、山菜を水で洗って水けを切り、ツナ缶のオイルを切ります。
• オリーブ油・バターを熱し、香りが出るまでにんにくを炒めます。 しょう油を大さじ1入れて、きのこ類と山菜を炒めます。ツナ缶を加えいためます。
• パスタを入れ醤油大さじ1を加え3分ほど炒めます。塩・胡椒で味を整えます。
• 盛り付けブラックオリーブを輪切りにし飾ってできあがり♪