菜の花たっぷりパスタ：みんなのパスタレシピ│レシピを探す│日本パスタ協会

みんなのパスタレシピ

菜の花たっぷりパスタ

お気に入りレシピに登録済

菜の花たっぷり和風パスタです♪ 簡単美味しい休みの日のランチです。

材料（4人分）

パスタ	400g
菜の花	1束
塩（パスタボイル用）	適量
オリーブ油	大2
にんにく	1片
塩こしょう	適量
大葉にんにく醤油	大3
七味唐辛子	適量

作り方

菜の花は3等分にきる。にんにくはみじん切りにする。
たっぷりの水を沸騰させ、塩をいれ、パスタを入れる。袋に書いてある時間の1分前に菜の花を入れて、一緒にボイルする。 1分後にお湯からあげる。
パスタをボイルしている間、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、弱火にかけ、香りをたてる。
３に２の茹で上がったパスタと菜の花を入れて、混ぜ合わせ、仕上げに大葉にんにく醤油を入れ混ぜ合わせる。必要なら塩こしょうをする。
４を器に盛り、出来上がり。七味唐辛子をかけていただくとおいしい～♪

メモ

●パスタの量は加減してください。我が家はよくいただきますから(*^-^*) ●菜の花を一緒にボイルするのは、手間も時間も短縮のため。●にんにくをいためるときには、まずオリーブ油とにんにくをフライパンに入れてから火をつける。にんにくが焦げやすいため。●大葉にんにく醤油は醤油に大葉とにんにくを漬け込んで1週間ぐらいおいたものです。