作り方

• 鍋にお湯を沸かし、つるむらさきをサッと茹でて取り出し、スパゲティを茹でる。
• 鶏肉は一口大に切り、つるむらさきは 3cm幅に切り、ミニトマトは縦半分に、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら鶏肉を加えて炒め、色が変わったらつるむらさき、ミニトマトを加えて炒める。
• ３に茹で上がった１、バター、醤油を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。