作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• ズッキーニは輪切りにして 1/8 にカットし、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらズッキーニを加えて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばしたら、生クリーム、牛乳を加え軽く煮詰める。
• ３に茹で上がった１、スモークサーモン、粉チーズを加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。