作り方

• トマトソース缶を、フライパンに入れ　牡蠣の燻製を加えて弱火で温めておく。
• フライパンに、オリーブオイルを、少し多めに入れ にんにくの薄切りを、かりかりに焼き、赤唐辛子もいれ 皿にとる。　
• サツマイモ、エリンギは薄切り、インゲンはそのまま。 なすは　厚めにきる。 それぞれを　同じ２のフライパンで　じっくり焼く。
• スパゲティーをアルデンテに湯がき トマトソースであえる。 皿に盛り、牡蠣と野菜類をのせて飾る。