作り方

• スパゲティをゆでる。
• 玉ねぎはみじん切り、トマトはすりおろし、万能ねぎを小口切りにする。
• ナスを１センチの厚さに切り、小さじ１の油をまぶしてラップをかけてレンジで２分、しんなりさせる。
• 小さじ１の油で玉ねぎを炒め、合挽肉、トマトを加えさらに炒めて、ナス、ケチャップ、ソースを加え５分煮る。最後に市販のカレールーを加える。
• 卵を水から入れ中火にかけ、沸騰したら弱火にして５分ゆで半熟卵を作る。
• スパゲッティとドライカレーソースをあえて、半熟卵をのせ、万能ねぎをちらす。