思い立ったら☆マヨ明太スパ
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博多っ子が作る明太パスタ第二号。シンプルイズベスト。
材料（2人分）
| ☆明太子（薄皮をとってほぐしておく） | 1腹 |
|---|---|
| ☆レモン汁（明太の臭みをけすためなのでいれなくてもＯＫ） | 小さじ１ |
| ☆マヨネーズ | 大さじ２〜３（お好みで） |
| スパゲティ | 200ｇ |
| 塩（パスタを茹でる用） | 小さじ２ |
| 沸騰したお湯（パスタを茹でる用） | 2リットル |
作り方
- 大きめのボウルに☆の材料を全ていれ泡だて器で空気をふくませるようにかきまぜる。
- 沸騰したお湯2リットルに塩小さじ２をいれ、それにスパゲティ200グラムを入れて表示時間より1分ほど早く茹で上げます。
- ゆでたての軽く水気をきったパスタを１に入れて混ぜ合わせ、皿にもる。明太子の薄皮を焼いたものを上に飾るなどお好みで召し上がれー。
メモ
材料さえあれば、思い立ったらすぐできる簡単レシピです。マヨネーズの量はお好みで調整してみてくださいね。
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