作り方

• ペンネを茹でる。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、みじん切りにした玉ねぎ、しめじ、舞茸を炒める。
• 小柱、ミックスビーンズを入れ、牛乳、生クリームを入れる。
• 合わせ味噌を少量の湯で溶き入れ、塩で味を調える。
• 茹で上がったペンネを３のフライパンに入れ少々煮込む。器に盛り、パルミジャーノレッジャーノをふりかけて出来上がり。