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新玉ねぎとえびのパスタ

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  • 新玉ねぎのおいしい季節なので、甘みをたっぷり味わいたいと思って作りました。


    材料(2人分)

    パスタ 180g
    新玉ねぎ 1個
    むきエビ 200g
    舞茸 1/2パック
    麺つゆ 少々

    作り方

    • パスタを茹でる
    • 新玉ねぎを千切りにして、フライパンに油を少しひいて、玉ねぎ 舞茸を炒める。 全体がしんなりしてきたら、えびを加える。
    • ゆであがったパスタを2に加えて、めんつゆを少し入れる。全体的に絡まったら 出来上がり。

    メモ

    食べる時に粉チーズをかけるとおいしいです。

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