作り方

• 塩を入れたお湯でスパゲッティをゆで始めます。 （ゆで汁はとっておいてください）
• なすは半分に切ってから斜め薄切り。セロリは茎の部分は斜め薄切り、葉の部分はざく切りにしておきます。
• ■の調味料とゆで汁大さじ１を混ぜ合わせておきます。
• フライパンに油、潰したにんにく、唐辛子を入れて火にかけます。香りがたったら野菜を加えてよく炒めます。
• 野菜に油が回ったら、お湯を切ったスパゲッティを加え、調味料を入れて全体に混ぜ合わせます。 最後にこしょうをふって完成です。