明太ウニクリームパスタ
明太子と練りウニのお手軽パスタです！
材料（2人分）
| スパゲティー | １６０〜２００ｇ |
|---|---|
| 辛子明太子（皮をはずしほぐしたもの） | 大さじ２ |
| 練りうに | 大さじ１ |
| 卵黄 | １個分 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| バター | ２０ｇ |
| カイワレ大根 | 適宜 |
| 白髪ネギ | 適宜 |
| 海苔 | 適宜 |
作り方
- パスタを茹で始める。
- 耐熱ボウルにバターを入れ レンジで１０〜２０秒加熱し柔らかくする。 辛子明太子・練りうに・卵黄・牛乳を加えて混ぜ ソースを作っておく。
- 茹で上がったパスタを２のボウルに加えて和える。 器に盛り付け、カイワレ・白髪ネギ・海苔を飾ったら出来上がり！
メモ
たらこでも美味しくできます＾＾
