作り方

• パン粉を牛乳に浸し、玉葱、オクラを微塵切りにする。 玉葱を炒め、軽く塩コショウで味付け、冷ましておく。
• ボールに、ミンチ、１の玉葱、オクラ、パン粉（牛乳） 全卵、卵白、味噌、マヨネーズ、トンカツソースを入れ よく混ぜ合わせ、塩コショウで整える。 （微量を焼いて味見をすれば、失敗がない。）
• スパゲッティを茹で、くっつかないよう オリーブオイルを塗しておく。
• ２のミンチを一口大に丸め、片栗粉をまぶし ３のパスタを、ミンチの周りにクルクルと巻いていく。 巻き終わりを、パスタの間へ挟んでおくと崩れにくい。
• ４を、そのまま揚げれば、完成〜♪ そのまま食べても十分美味しいですが トマト系のソースを添えても合うかもです☆