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☆野菜たっぷりモッツァレラチーズのパスタ☆

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  • 彩り綺麗なお野菜には栄養がたっぷり♪


    材料(4人分)

    パスタ  400g
    トマト缶  1缶
    ニンニク 2片
    鷹の爪 2本
    オリーブオイル 大3
    玉葱  1/2個
    ピーマン 各1/4個
    アスパラ 8本
    ナス 1本
    ベーコン 4枚
    塩、コショウ、砂糖、コンソメ  適量
    モッツァレラチーズ 1/2個
    バジル  適量

    作り方

    • パスタをゆで始めます
    •  フライパンにオリーブオイルを入れ  ピーマンとアスパラ、ナスの輪切りもを軽くソテーして取り出して置きます
    • フライパンにオリーブオイルを足して鷹の爪、ニンニクを加えて焦がさない様に火にかけ玉葱とベーコンを炒めトマト缶を加えます
    • 火が通ったら塩、コショウ、砂糖、コンソメで味を味付けし 茹だったパスタを加えて味を調えお皿に盛り付けます
    • ナス、ピーマン、アスパラ、チーズ、バジルをトッピングして出来上がり♪

    メモ

    トッピングした具材はフライパンの中で
     混ぜてから盛り付けても良いですよ〜
     チーズに火が入ると美味しいもんね☆

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