めんつゆ明太子パスタ
ソースはめんつゆと明太子だけの簡単パスタ。白髪ねぎと大葉がマッチしてます。
材料（2人分）
| めんつゆ | 大6 |
|---|---|
| 明太子 | 1本 |
| ねぎ（白髪ねぎ） | 1/6本 |
| 大葉 | 2枚 |
作り方
- パスタをゆではじめる
- 白髪ねぎを作り水に放った状態にする。大葉は千切りにしておく。
- めんつゆと倍の量の水をあわせフライパンにいれ火にかける。
- ゆであがったパスタをフライパンにいれ、火を消した状態で、ほぐした明太子の身をほぐしながらいれる。
- 明太子には火をほとんど通さず生か半生くらいで盛り付け、その上に白髪ねぎと大葉をそえて完成
メモ
水で薄めためんつゆと明太子だけでソースを作ってしまう簡単なパスタ
