作り方

• 湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• ほうれん草は2cmの長さ、トマトはざく切り、にんにくはみじん切り、aは合わせておく。
• フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ、よい香りがしたら、ホタテを炒め、ほうれん草とトマトを加える。
• 3にaを加え、茹であがったスパゲティを加え、手早くソースをからめ黒胡椒と醤油で味を調え、お皿に盛り、スプラウト・ピンクペッパーをのせる。