作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• ヒラタケと舞茸は食べやすい大きさに割き、パセリは粗みじん切りに、ニンニクは包丁の腹で潰す。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニク、パセリを入れて熱し、香りが出てきたらヒラタケ、舞茸、ハーブソルトを加えて炒める。
• 鍋肌に醤油を加え、茹で上がった１、バターを加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。