とろ☆たま☆海苔パスタ
佃煮海苔を使ったお手軽パスタです。長芋とろろ＆温玉で口当たりも栄養も◎
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100g |
|---|---|
| 佃煮海苔 | 小さじ3 |
| バター | 10g |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
| おくら | 2本 |
| エリンギ（小さめ） | 1本 |
| 長芋 | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩ひとつまみを入れてスパゲッティを茹で始めます。
- スパゲッティを茹でている間、おくらは洗い、えりんぎは短冊切りに。長芋はおろしてとろろにしておきます。
- スパゲッティが茹で上がる２分前に、おくらとえりんぎを鍋に入れて一緒に茹でます。
- スパゲッティ（とおくら・エリンギ）が茹で上がったらザルで湯を切ってお鍋に戻します（←このとき、おくらは小口切りに）。熱々のうちにバター・佃煮海苔・しょうゆを混ぜます。
- 4.をお皿に盛り、長芋とろろ・温泉卵・刻み海苔をトッピングして完成！
メモ
お鍋ひとつでできるので散らかりません^^温泉卵は卵を水に入れて火にかけ、ふつふつしてきたらすぐ火を止めて10分くらい放置するだけで出来ますよ
