ナスのさっぱりおろしパスタ
蒸しナスと大根おろしでさっっぱりと(^^)
柚子コショウでピリっと風味！
材料（2人分）
| パスタ | １８０ｇ |
|---|---|
| ナス | ３本 |
| 大根おろし | １／２本分 |
| ☆めんつゆ（ストレート） | １００〜１５０ｃｃ |
| ☆柚子胡椒 | お好みで |
| 青ネギの小口切り | 適量 |
作り方
- ナスは洗って縦に数か所切り込みを入れ、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（６００Ｗ）で、６〜７分間チンする。
- 冷めたらナスの皮を剥いて、食べやすい大きさに切っておく。 大根おろしは水気を切っておく。
- パスタをお好みの硬さまで湯搔いたら、水で〆て水切りをしたらお皿に盛りつける。
- パスタの上に大根おろし・ナスをのせ、青ネギをちらし☆をかけたら出来上がり！
メモ
ナスと大根おろしは冷蔵庫でキンキンに冷やすと美味しいですよ〜〜〜
