作り方

• 卵は沸騰して４分茹で、半熟にして殻をむいておきます。
• 調味料とお水を全部混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。
• ペンネをたっぷりのお湯で茹ではじめます。（表示より２〜３分短く茹でる）
• キャベツ・エリンギ・さつま揚げは短冊切り、万能ねぎは３cmに切っておきます。
• ごま油でキャベツ・エリンギを炒め、合わせ調味料・ペンネ・さつま揚げを加えてコトコト煮ます。
• 汁気が減って味が染みてきたところに、ピザチーズを加えて火から下ろし、器に盛り付けます。
• 万能ねぎと半熟卵を飾ってできあがりです。