ニョッキのチーズまみれ
レストランでは良く見るニョッキ。
おうちでもかんたんに出来ます
材料（2人分）
| ニョッキ | 180グラム |
|---|---|
| パルメジャーノ | 50グラム |
| 塩コショー、オリーブオイル、パセリ | 適量 |
作り方
- ボウルにチーズ、オイル、塩を入れておきます
- ニョッキをゆでましょう 浮き上がったら茹で上がりです
- すばやくお湯をきって ボウルに投入 一気に絡めて完成
- お皿に盛って多めのコショー そしてパセリで、出来上がり。
メモ
ニョッキは
北イタリアで生まれたパスタ。
「木曜はニョッキの日」と現地では
大変重宝され、普段から食される
デイリーなパスタです。
