たらこと小松菜のパスタ
たらこパスタに緑を加え、栄養価もよく食がすすむパスタです。
材料（3人分）
| パスタ | 180ｇ |
|---|---|
| たらこ | 小さめ4腹 |
| 小松菜 | 3株 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 味醂 | 大さじ2 |
| バター | 30ｇ |
| 刻み海苔、白ごま | 適量 |
作り方
- 小さじ３の塩を入れたお湯でパスタをゆでる
- ボールにほぐしたたらことバターとみりんを入れておく
- 1の茹で上がり1分前に4センチくらいに切った小松菜と薄切りにした玉葱を入れる
- 2に茹で上がった3を入れ混ぜ、お皿に盛り、刻み海苔とごまをかける。
メモ
茹で汁も少し入れるとぱさつかなくていいです。ほうれん草より小松菜が灰汁が少なくておいしいです。
