スプーンで食べるパスタ〜クスクス風〜
超簡単、５分でめちゃんこ美味しい、フライパン１つで出来ちゃいます！！
材料（2人分）
| カッペリーニ | ７０ｇ |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| オクラ | ２本 |
| ウインナー | ２本 |
| 水 | ２００cc |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペパー、粉チーズ | 少々 |
作り方
- カッペリーニをボールに入れ、手でバキバキと砕く。
- トマトは皮をむき小さめの角切り、オクラはよく洗い薄めに輪切り、ウインナーも薄めにカット。
- 水をフライパンに入れ、沸騰したら、トマト、ウインナー、カッペリーニを入れ強めの中火で、１分３０秒煮る。
- ある程度水分がとんだらオクラを入れ３０秒煮て、塩で味を調えオリーブオイルを入れまぜあわせる。
- お皿に盛り付け、粉チーズ、ブラックッペッパーをかけたら出来上がり〜♪
メモ
手で、カッペリーニをある程度砕いたら、麺棒などで更に小さくしてもよいと思います。
火加減は水分量で、ちょうせつして下さい。
冷やして、サラダとして付け合せにしても美味しいです。
