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ベーコンホウレン草のバター醤油ジンジャー味

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  • ベーコンに合いそうな卵の帽子を乗せてみました。


    材料(2人分)

    ホウレン草 1/2束
    ベーコン  3枚
    オリーブオイル 大さじ2
    しょうが 適量
    にんにく 1片
    しょうゆ 適量
    バター 15g
    茹でパスタ(数量は乾燥時) 200g
    2個

    作り方

    • ホウレン草・ベーコンは食べやすい大きさに切り、しょうがは千切り、にんにくは潰しす
    • フライパンににんにく・しょうが・オリーブオイルを入れ弱火で炒め、いったん取り出す。
    • 2.のフライパンにベーコン、ホウレン草を炒め、パスタを加えしょうゆとパスタ茹で汁で味を調える
    • 3.に2.のにんにく・しょうが、バターを混ぜ火を止める
    • レンジにかけた卵をのせる

    メモ

    卵をレンジにかけるときは、水をかけると破裂しません。

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