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韓流〜じゃがタラパスタ

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コチュジャンの辛さをマヨネーズがマイルドに抑えてくれます。

by lune

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材料(1人分)

スパゲッティ 1人分
たらこ 10g
ジャガイモ 小1個
コチュジャン 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
すりごま 大さじ1/2
刻み海苔・ねぎ 適量

作り方

  • 1.ジャガイモは1cm角に切ってさっと水にさらす。
  • 2.パスタをゆでる。
  • 3.ボウルに、マヨネーズ、コチュジャン、たらこ、ゴマ、パスタのゆで汁大さじ2を合わせておき、茹で上がったパスタとゆでたジャガイモを入れて混ぜる。
    お皿にもって海苔やネギを散らす。

メモ

パスタのゆで時間が10分程度あるならジャガイモも一緒にゆでちゃいましょう!(短時間ならレンジでチン!でOK)

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