作り方

• キャベツはざく切りにし、いんげんはへたを切り、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
• 塩を加えて沸騰した湯でスパゲッティをゆでる。ゆであがる1分前にキャベツ・いんげんを一緒の鍋に入れてゆでる。
• フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとしてきたら塩辛、白ワインを入れて炒める。
• ゆであがった2を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を整える。