たらこときのこの和風カマンベール
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醤油とかつお節とカマンベールが合うパスタです。
材料（2人分）
| 甘塩たらこ | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| お好きなきのこ | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| かつお節 | ひとつかみ |
| 海苔 | 適量 |
| カマンベールチーズ（フランス産） | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 荒挽きこしょう | 少々 |
作り方
- オリーブオイルで玉ねぎ、きのこを塩コショウで炒め、ほぐしたたらこを加えて、みりん、酒、醤油を入れる。
- 茹でたパスタを入れて、バターとかつお節を加え、全体に絡まったらお皿に盛り付ける。
- カマンベールチーズと海苔をトッピングしてできあがり。
メモ
アツアツのパスタにカマンベールが程よく溶けてアクセントになってます。
できればフランス産のカマンベールが合います。
食べてる途中で少しポン酢をかけて食べると、味が変わって美味しいですよ。
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