中華風！メンマのパスタ
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ありそうでなかったまさかの中華風！お酒のお供にも♪
材料（2人分）
| フェデリーニ | 160ｇ |
|---|---|
| 穂先メンマ（市販品） | 90〜100ｇ |
| もやし | 1袋 |
| 万能ねぎ | 1束 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| ごま油 | 大さじ3杯 |
| ラー油 | 適量 |
| 白ごま | 適量 |
| ネギ油 | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
作り方
- 万能ねぎは長さ５ｃｍに切る。鷹の爪は種を抜いて小口切りする。パスタを茹でる。茹で上がる２分前に、もやしと万能ねぎを入れて茹で上げる。
- 中火の鍋（又はフライパン）にサラダ油と鷹の爪を入れ温まったら火を止める。そこへ１とごま油・ラー油・メンマを加えて混ぜる。塩・胡椒で味を調える。
- ２を器に盛り、白ごまをふる。お好みでネギ油をかける。
メモ
お鍋ひとつで出来る簡単パスタです。
穂先メンマの味付けによって、塩・胡椒を加減してください。
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