作り方

• スパゲティをたっぷりの塩を入れた、たっぷりの熱湯で茹で始める。 半分に切ったベーコンに、◯を混ぜたものをまぶし、 アルミホイルに並べ、オーブントースターで軽く焦げ目が付く迄焼く。
• 白菜はざく切りにする。ピーマンは種をとって半分に切る。玉ねぎはくし切りにする。しめじは小房にほぐす。 コーンの水気をきっておく。
• 2の野菜、人参、南瓜をお皿に入れ、3〜5分程蒸す。 （レンジの場合は、野菜を耐熱皿に並べラップをして、 お酒を大さじ1/2程振り、極軽く塩をして加熱して下さい）
• 鍋に水を入れて沸かし、＊を入れ、中火にして味噌をしっかり溶かし、すりおろしたじゃがいもを入れる。
• 4のスープが半量程に煮詰まり、とろみがでてきたら、かために茹で上げたスパゲティを入れ、スープをしっかり絡ませる。
• お皿に麺（スパゲティ）を盛り、3の野菜とコーン、ベーコンを彩り良くのせて、熱々のスープをたっぷりかけて完成です。