作り方

• フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ2分程度アンチョビがソフトになるまで炒めて、にんにく、ケイパース、トマトの缶詰を入れて、10分程度約半分くらいになるまで煮詰めてください。
• なべに塩入の湯を沸かし、パスタを茹でてください。
• 半分の量に煮詰まったトマトソースに、ツナの缶詰、パセリ、スパゲティーの茹で汁大匙１を加え胡椒で味をととのえ一煮立ちさせたら火を止めてください。
• 茹であがったスパゲティーをトマトソースにからめ、食べる際にチーズを振って出来上がりです。