作り方

• にんにくはスライス、赤唐辛子は種を除き、あさりは殻をこすって洗っておく。
• パスタをゆで始める
• フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子を入れて香りがでるまで炒めたらあさり、お酒、水を入れて蓋をし、あさりの殻が開くのを待つ。
• 3.にシーズニングソース、ナンプラー、オイスターソース、塩・こしょうで味をつける。
• 4.に茹で上がったパスタを入れてからめ、器によそりパクチー、フライドオニオンを散らす。