作り方

• さつまいもは1cm角切りにして水に10分ほど浸してアクを抜き、ベーコンも1cm角に、ニンニクはみじん切りにする。
• 鍋にお湯を沸かし、ペンネ、さつまいもを茹でる。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて炒め、豆乳を加えて温める。
• ３に茹で上がった２(ペンネ、さつまいも)、粉チーズを加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、パセリを散らす。