作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• 万能ネギは小口切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら紅ショウガ、ネギ、白ごま(それぞれ半量)を加えて炒める。
• ３にウェイパー、茹で汁を加えて軽く煮詰める。
• ４に茹で上がった１、卵を加えてよく和え、残りの紅ショウガ、ネギ、白ごまをのせる。