きのこのクリームソース
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秋の旬、きのこをたくさん使ったパスタです。
クリームソースで濃厚に！
材料（1人分）
| スパゲティ | 80 |
|---|---|
| きのこ類（しいたけ、えのき、しめじ、えりんぎなど） | 200 |
| 合いびき肉 | 100 |
| 牛乳 | 50 |
| 生クリーム | 50 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| バター、植物油 | 少々 |
作り方
- バターと植物油をフライパンで、熱しひき肉を炒める。
- きのこ類を入れて火が通ったら、一旦器に移す。
- 同じフライパンで、牛乳、生クリーム、塩、こしょうを入れ味を整える。
- 具を戻し、馴染ませたら完成。 食べる直前にパスタと和える。
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