コリアンダーでジェノベーゼ
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コリアンダーを使ってジェノベーゼを作りました。
子どもたちもぺろっと完食です。
材料（6人分）
| 香菜（茎、皮を剥いた根も含めて） | ４０ｇ |
|---|---|
| にんにく | １かけ |
| ピーナッツ | ７ｇ |
| 乾燥唐辛子の輪切り | ３〜５個 |
| 塩 | 小さじ１ |
| 胡椒 | 少々 |
| ナムプラー | 小さじ１／４くらいからお好みで |
| オリーブオイル | ４０ｃｃ |
作り方
- 材料をフードプロセッサーを使って細かくしてできあがり。 茹で上げたパスタに和えてください。
メモ
ジェノベーゼの量は作りやすい分量です
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