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ツナのひと鍋アラビアータ

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  • ひとつの鍋だけで作るツナとトマトのアラビアータ!


    材料(2人分)

    ツナ缶(ノンオイル 80g) 2缶
    トマト缶(ダイスカット 400g) 1缶
    スパゲティ(1.4ミリ 5分ゆで) 140g
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    オリーブオイル 大さじ1
    白ワイン 1/2カップ
    1/2カップ

    作り方

    • にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種をとって輪切りにする。
    • 鍋ににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて熱し、 香りが立ったらツナ缶を汁ごと加える。
    • トマト缶を加えかきまぜながら5〜6分煮込んだら、白ワインを加える。
    • ひと煮立ちしたら水とスパゲティを半分に折って加え、 6〜7分(袋の表示よりも長めに)煮込み、塩・こしょうで味を調える。

    メモ

    ノンオイルのツナ缶でヘルシーに、トマト水煮缶はダイスカットを使いトマトをつぶす手間を省き、細めのスパゲティを選んで煮込み時間を短縮します。

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