炙りマヨサーモンとさっぱりかぼすのパスタ
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マヨ風味の炙りサーモンとさっぱりかぼす相性抜群♪
材料（1人分）
| パスタ〈乾麺） | 100ｇ |
|---|---|
| サーモン（刺身用） | 60ｇ |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| スナップエンドウ | 30ｇ |
| カッテージチーズ | 20ｇ |
| プチトマト | 2個 |
| かぼす | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| マジックソルト | 適量 |
作り方
- 適当な大きさにカットしたサーモンをマヨネーズで和え、強火でさっと炙る。
- 塩を入れた湯でパスタをゆでる。ゆで時間が残り2分ほどになったらスナップエンドウも入れて一緒にゆでる。
- 皿に、2→1→プチトマト、カッテージチーズを盛り付ける。
- 全体に、かぼす、オリーブオイル、マジックソルトをかけて出来上がり！
メモ
かぼす以外にも、すだち、レモンなどお好みの柑橘類でお楽しみいただけます。
マヨネーズ風味のサーモンとオリーブオイルのコクにかぼすが良く合い、パスタが美味しく食べられます。
全体を混ぜ合わせてからお召し上がりください。
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