まるごと秋のファルファッレ
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旬の蕪をカップにして、きのことかわいいファルファッレを詰めました。
材料（2人分）
| 蕪 | ８個 |
|---|---|
| ファルファッレ | ８０ｇ |
| まつたけ・しめじ・まいたけ | １５０ｇ |
| すじこ | 適量 |
| バター | ２０ｇ |
| しょうゆ・ブラックペッパー | 適量 |
作り方
- 蕪は皮をむいて中身をくりぬき、蒸し器で１０分位蒸します。
- ファルファッレは時間通りゆでます。 きのこはバターとしょうゆで炒め、ファルファッレと茹で汁を加えてさらに炒め、ブラックペッパーをかけます。
- 蕪に２を詰めて、お皿に盛ります。すじこをちらせば出来上がりです。
メモ
手でもいただけるパスタです。
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