まろやか！ 味噌クリームパスタ
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お味噌に生クリームを加えたまろやかなソース。
あと引く美味しいパスタです。
材料（2人分）
| ひき肉 | 180g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2こ |
| なす | 小1本 |
| にんにく | 1かけ |
| aみそ | 50g |
| a生クリーム | 50g |
| aはちみつ | 10g |
| スパゲティ | 160〜200g |
| トッピング…大葉・ミニトマト・レモン | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- ・玉ねぎ・にんにくはみじん切り、茄子は粗く刻む。 ・aは合わせておく。 ・お湯を沸かしパスタを茹でる。
- フライパンを熱し、挽肉を炒め、玉ねぎにんにくを加えて炒め、茄子を加えて塩・胡椒をする。
- 2にaを加えて全体になじんだら、火を止める。
- ゆであがったスパゲティーをお皿に盛り、3のソースをかけ、トッピングをのせる。
メモ
見た目は地味ですが、食べるとホッとするようなお味です。
お味噌を変えるといろいろ変化していただけます。
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