作り方

• お湯を沸かして、火を止めて、パスタを規定時間ゆでる。
• 大葉、漬けアミ、種を取った梅、水100ccをミキサーに入れて原形が完全になくなるまで潰れるまで攪拌して、生ソースを作る
• フライパンにオリーブオイルを張り、5ミリ長に切ったオクラを炒めた後に2で出来た生ソースを混ぜて軽くソースに火をとおす。
• フライパンにゆでたパスタを投入して絡めて皿に盛り付けたら出来上がり。