作り方

• 具材をカットし準備する。 するめいか⇒エンペラと胴体一部とげそ使用 マッシュルーム⇒半分にカット にんにく⇒みじん切り 鷹の爪⇒輪切り パプリカ⇒縦にカット イタリアンパセリ⇒ほどよくちぎる
• 塩を入れてパスタを茹でる。茹であがる直前にミニトマトを入れ15秒程ゆでる。
• フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を炒める。
• すぐ3にイカとマッシュルームを入れ炒める。
• 茹であがったパスタを4に入れ、オリーブオイルとイカスミペーストを入れからめる。
• 皿に盛り付け茹であがったミニトマトとイタリアンパセリ、パプリカを添えて出来上がり。