作り方

• スパゲッティを茹でる。青ネギはきざんでおく。
• フライパンにオリーブオイルを熱してじゃこを広げ強めの弱火でカリカリになるまで炒る。
• じゃこがカリカリになってきたら納豆をフライパンに広げて混ぜずに焼く。表面がカリっとしてきたら返すように少し混ぜてさらに焼く。
• 納豆の表面が全体的にカリっとしたら、茹で上がったスパゲッティと少量のゆで汁、きざみネギを３に加えて軽く和え、納豆のタレと醤油を鍋肌に加えてざっと混ぜる。
• 皿に盛り、大根おろしをのせる。