作り方

• かきは薄い塩水でふり洗いし、さっと湯通しする。
• ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもは１センチ角に切る。
• 鍋に油を熱して２を軽く炒め、チキンスープを加えて弱火で約５分煮る。
• 厚鍋にバターを溶かして小麦粉をよく炒め、牛乳を入れてひと煮する。
• ３の鍋に４を入れ、かきとマッシュルームを加え、弱火で少し煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
• ゆでたスパゲッティを器に盛り、５をかけてパセリを飾る。