ミニミニハンバーグがいっぱい
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ワイン煮込みのハンバーグ ケチャップ味がお洒落です
材料（2人分）
| マカロニ | １００ｇ |
|---|---|
| ミニミニハンバーグ | ☆ |
| 合い挽肉 | 小１パック |
| 玉葱 | １個 |
| 人参 | １本 |
| 椎茸 | ２枚 |
| にんにく | ３片 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 卵 | １個 |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダオイル | 大１ |
| 赤ワイン | ６０ｃｃ |
| トマトケチャップ | ６０ｇ |
| イタリアンパセリ | 数枚 |
作り方
- ミニミニハンバーグを作る 挽肉を ビニール袋でよくこねておく （少量の水を足すと 出来上がりがふんわり ジューシー）
- 玉葱はみじん切り 人参 椎茸 にんにくも細かく切って 炒める 火から下ろし あら熱が取れてから 卵と薄力粉 塩胡椒 １を加え よく混ぜる フライパンにサラダオイルを入れ 小さなハンバーグを焼く
- マカロニを茹で始める ハンバーグに味付け ワインを入れ アルコール分をとばし ケチャップを加え よく混ぜる 水分を飛ばし ソースのとろみをつける 茹で上がったパスタを入れ ソースを絡め火を止める
- 器に装って イタリアンパセリをのせる
メモ
ワインが入ってますが お子様でも大丈夫ですよ 〜 (*^^*)
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