千切りキャベツのパスタ
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炒め過ぎない千切りキャベツがパスタの食感をより引き立てます♪
材料（2人分）
| フェデリーニ | １６０ｇ |
|---|---|
| キャベツ | ５〜６枚 |
| ベーコン | ４０ｇ |
| ニンニク | １カケ |
| 鷹の爪 | １本 |
| オリーブ油 | 大さじ５杯 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- キャベツは千切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。 ニンニクはスライスし、鷹の爪は種を抜いて小口切りにする。
- フライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れ弱火で炒め、ニンニクに火が通ったら中火にして、ベーコンを加える。 ベーコンのふちがカリッとしてきたらキャベツを加えて炒める。
- パスタを時間通りに茹で、２とからめて器に盛る。
メモ
キャベツはシャキシャキ感を残すように、炒め過ぎに注意する。
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