カニトマトクリームパスタ
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トマト＋生クリームでまろやかなソースに仕上げました♪
材料（2人分）
| フェットチーネ | １６０ｇ |
|---|---|
| ニンニク | １カケ |
| 鷹の爪 | １本 |
| ホールトマト | １缶 |
| カニの缶詰 | １缶 |
| 生クリーム | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
作り方
- ニンニクはスライス、鷹の爪は種を抜いて小口切りにする。
- 鍋にオリーブ油と１を入れ、ニンニクの香りが出てきたらホールトマトとカニの缶詰を入れ、半量になるまで煮詰める。
- パスタを時間通りに茹でる。 ２に生クリームとパルメザンチーズを加え、塩・胡椒で味を調え、パスタと絡める。
メモ
カニの缶詰はほぐし身で十分。汁も全部入れる。
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