☆ゆり根と鶏肉のラグー リングイネ☆
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ホクホクゆり根とラグーソースのコラボパスタ！
材料（3人分）
| 鶏もも肉 | １５０ｇ |
|---|---|
| ゆり根 | １個 |
| 玉葱 | １個 |
| にんにく | １かけ |
| トマト缶 | １缶 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| パスタ | 適量 |
作り方
- *下準備* 鶏もも肉はお好みの荒いみじん切りにします。 ゆり根は房からとり分けておきます。 玉葱、にんにくはみじん切りにします。
- 鍋にオリーブオイルをいれ、１のにんにくいれ香りが出てきたら玉葱を加えます。
- ２に鶏肉を加えて軽く火が通ったら、トマト缶を加えます。
- ３を煮込み、適度に煮詰まってきたら、塩・コショウで味付けして出来上がり。 お好みのパスタとからめて、粉チーズをかけて召し上がれ〜☆
メモ
・鶏肉の代用として豚肉でも美味しいです。味にインパクトを加えるのなら、バジル、ローリエ、などなどのハーブを加えて煮込むとちょっとリッチなお味になります。トッピングのチーズもこだわればさらに美味しいと思います。
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